Glútaþíon er eitt mikilvægasta andoxunarefni líkamans og er samansett úr amínósýrunum L-cysteine, L-glutamic acid og glycine.
Glútaþíon er ómissandi í lifrinni þar sem það verndar fyrir eiturefnum.
Það er einnig forstig glútaþíon peroxidase sem er mjög mikilvægt andoxunar ensím sem verndar gegn fituoxun.
Laust við:
- Mjólk
- Egg
- Glúten
- Maís
- Soja
- Hveiti
- Sykur
- Sterkju
- Salt
- Rotvarnarefni
- Gervi litar-, bragð- og ilmefni
